
Darjeeling First Flush нь жилийн хамгийн эхний ургац бөгөөд хязгаарлагдмал хэмжээгээр үйлдвэрлэгддэг. Энэхүү цай нь амтны нарийн тэнцвэр, тунгалаг байдлаараа үнэлэгддэгэхээс гадна энэ чанар нь Даржилингийн өндөрлөг бүсийн онцлог болон хаврын сэрүүн уур амьсгалаас шууд хамаардаг. Дэлхийн хамгийн хөдөлмөр их шаарддаг цайнуудын нэг болох Darjeeling First Flush-ийн навчийг цай түүгчид үүр цайхын өмнө эгц налуу бэлээс гараар түүдэг. Тэд зөвхөн хамгийн залуу нахиа болох “хоёр навч, нэг нахиа” гэсэн нарийн стандартыг мөрдөн маш болгоомжтой түүнэ. Ердөө 1 кг цай үйлдвэрлэхийн тулд ойролцоогоор 20,000–22,000 ширхэг нахиа шаардлагатай байдаг.